马长春主任:中医治瘤遵循 “扶正祛邪、整体调护” 的核心,并无哪种食材能直接 “驱癌”,但合理选用天然食材,可通过养正气、调脏腑、清瘀浊,为身体构筑抗邪防线,辅助病情稳定 ——
十字花科蔬菜(西兰花、羽衣甘蓝、紫甘蓝等),中医认为其 “清解瘀热”,现代也发现其含硫代葡萄糖苷,加热后转化的活性物质可辅助清散体内瘀滞;同时膳食纤维丰富,能促进肠道通腑排毒,避免湿浊瘀毒积聚成 “瘤邪温床”,烹饪以蒸、快炒为佳,保留清解之力。
深色莓类(蓝莓、草莓、树莓)性偏凉润,可 “滋阴润燥、收敛虚火”。癌症患者多因癌毒耗阴或治疗伤津,易生 “阴虚内热”,表现为口干、心烦,莓类中的花青素能助敛阴液、制伏虚火,让脏腑免受虚火侵扰,直接生食或拌酸奶即可,避免久煮耗损阴润之性。
菌菇类(香菇、木耳、杏鲍菇)是 “健脾益气” 的佳品。中医视脾为 “后天之本”,正气强弱全赖脾胃运化,香菇能助脾升清、化湿浊,木耳可活血通瘀,二者搭配既能补脾胃之气,又能疏解瘀滞,契合 “扶正不留邪” 的治则,煲汤、炒食皆宜,干香菇泡发水过滤后入药膳更佳。
展开剩余37%全谷物(燕麦、糙米、藜麦)可 “健脾和胃、稳化气血”。若长期吃精米白面,易致脾胃运化呆滞,生湿生痰,全谷物的膳食纤维能帮脾胃 “减负”,延缓血糖波动,避免痰湿内停;中医认为 “气血生化于脾胃”,脾胃健则气血足,正气自然能抵御余邪,建议每日用全谷物替代 1/2 精粮。
深海鱼(三文鱼、鳕鱼)属 “血肉有情之品”,能 “补气血、清湿热”。湿热是瘤邪滋生的重要因素,其含有的 Omega - 3 可辅助清利湿热,优质蛋白又能补养气血,符合 “扶正兼祛邪” 的思路,每周吃 2 - 3 次,清蒸最能保留其滋养之性。
马长春主任:需谨记,中医食疗重 “均衡配伍”,单一食材难成气候;食疗仅为辅助,绝不能替代正规治疗;唯有结合规律作息、调畅情绪,才能真正实现 “养正抗邪”,为治瘤打下坚实基础 。
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